Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett44%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus zartem Fleisch, das in einer speziellen Erdgrube mit aromatischen Gewürzen gegart und auf Langkornreis serviert wird.
- Küche
- Arabisch (Jemenitisch)
- Herkunft
- Jemen
Typische Zutaten
- Lamm
- Basmati-Reis
- Gewürze
- Rosinen
- Mandeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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