Wolfsbarsch-Carpaccio mit Trüffel-Ponzu-Sauce
Carpaccio di spigola con salsa ponzu al tartufo
18 €
Shinto Sushi Restaurant · Rom · PEZZI 10
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß49%
- Fett43%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Seebarsch, beträufelt mit einer zitrusartigen, mit Trüffel verfeinerten Ponzu-Sauce.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Trüffel
- Ponzu-Sauce
- Zitrus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?