Rigatoni Carbonara mit Trüffel

Rigatoni Carbonara with Truffle

17 €

Rione 13 · Rom

Rigatoni-Pasta mit Eiern, Speck, Pecorino-Käse, Pfeffer und Trüffel.

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß15%
15%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Variation der Carbonara-Pasta, verfeinert durch die Zugabe von gehobeltem oder gehacktem Trüffel.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Rigatoni
Eier
Guanciale
Pecorino-Käse
Trüffel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Rione 13