Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett39%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein toskanischer Brotsalat, der durch Einweichen von altbackenem Brot in Wasser oder Essig und das Mischen mit frischem Gemüse zubereitet wird.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
Typische Zutaten
- altbackenes Brot
- Tomaten
- Gurke
- rote Zwiebel
- Basilikum
- Olivenöl
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Panzanella ist ein italienischer Salat aus salzlosem toskanischen Pane Sciocco oder anderen italienischen Brotsorten wie Pane pugliese oder Ciabatta.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Panzanella“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Panzanella: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Osteria dei Cappellari