Rinderfilet mit Kürbispüree, Steinpilzen und Madeira-Sauce
Filetto di Manzo c.b.t. con purea di Zucca, Porcini e fondo al Madera
38 €
Il Vero Alfredo · Rom
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett52%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet serviert mit einem cremigen Kürbispüree, sautierten Steinpilzen und einer Madeira-Wein-Reduktion.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Kürbis
- Steinpilze
- Madeira-Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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