Carciofo alla Romana

12 €

Alfredo alla Scrofa · Rom

Geschmorte Artischocke mit Petersilie, Minze und Knoblauch.

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß12%
12%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Artischocken, die in einer aromatischen Flüssigkeit mit Gewürzen geschmort oder gestiftet werden. Das Gericht zeichnet sich durch die Verwendung frischer Kräuter aus.

Küche: Italienisch (römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Artischocke
Knoblauch
Petersilie
Minze
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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