Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß8%
- Fett38%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus zerrissenen Stücken von Injera-Sauerteig-Fladenbrot, gemischt mit Gewürzen und einer scharfen Soße. Es wird oft als schmackhaftes Frühstück oder Vorspeise serviert.
- Küche
- Äthiopisch
Typische Zutaten
- injera
- Berbere-Gewürz
- niter kibbeh
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Äthiopien
- Herkunft
- Äthiopien
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