Schwarzes Risotto

Black Risotto

19 €

Ostaria Veranda · Rijeka

Schwarzes Risotto aus Riserva San Massimo Reis.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß11%
11%
Fett22%
22%
Kohlenhydrate67%
67%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiges Reisgericht, das mit Tintenfischtinte gefärbt wird, typischerweise durch das Köcheln von Reis in einer aromatischen Meeresfrüchtebrühe.

Küche: Italienisch (venezianisch)
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Reis
Tintenfischtinte
Meeresfrüchtebrühe
Zwiebeln
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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