Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett71%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Käsekuchen ohne Boden, bekannt für seine tiefbraune, karamellisierte Oberseite und ein cremiges, fast flüssiges Zentrum. Er wird bei hoher Temperatur gebacken, um seine charakteristische Textur zu erreichen.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
Typische Zutaten
- Frischkäse
- Eier
- Zucker
- Schlagsahne
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Baskenland, Spanien · 1988
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
- Entstehung
- 1988
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