Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett74%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Landschnecken, die in ihren Gehäusen gekocht werden, typischerweise zubereitet in einer reichhaltigen Knoblauch-Petersilien-Butter-Sauce.
- Küche
- Französisch (Burgundisch)
- Herkunft
- Burgund, Frankreich
Typische Zutaten
- Schnecken
- Butter
- Knoblauch
- Petersilie
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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