Pâté en croûte

Fleischpastete in Teigkruste

22 €

L'Escargot · Paris

Pâté en croûte zubereitet mit Gänseleber und Pistazien.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß14%
14%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Fleischterrine, die in einer Teighülle gebacken und mit Foie gras und Pistazien gefüllt ist.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Schwein
Foie gras
Pistazien
Teig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Krustenpastete — Tangopaso · Public domain · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) ·

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