Schöne Flunder nach Meunière-Art
La belle sole façon meunière
72 €
L'Escargot · Paris
Flunder nach Meunière-Art, serviert mit Püree und Zitrone.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett64%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Plattfisch, in Mehl gewendet und in Butter gebraten, typischerweise mit Zitronensaft verfeinert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Scholle
- Butter
- Zitrone
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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