Coq au vin mit elsächsischem Pinot Noir

Coq au vin Pinot Noir d’Alsace

28,50 €

Brasserie Bofinger · Paris

Coq au vin mit elsächsischem Pinot Noir serviert mit Knepfle.

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß26%
26%
Fett41%
41%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassischer Eintopf aus in Rotwein geschmortem Hähnchen, hier serviert mit elsässischen Klößen.

Küche: Französisch (Elsässisch)
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Hähnchen
Elsässer Pinot Noir
Speck
Pilze
Knepfle

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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