Rinder-Tartar von normandischer Rasse
Tartare de bœuf de race normande
23,50 €
Brasserie Bofinger · Paris
Rinder-Tartar von normandischer Rasse serviert mit jungem Blattsalat und Pommes frites.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß21%
- Fett55%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, serviert mit frischem Salat und Pommes frites.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Kapern
- Zwiebeln
- Pommes frites
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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