Tartare di manzo di razza normanna
Tartare de bœuf de race normande
23,50 €
Brasserie Bofinger · Parigi
Tartare di manzo di razza normanna servita con insalata di germogli e patatine fritte.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata finemente e condita con erbe e spezie, servita con insalata fresca e patatine fritte.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- patatine fritte
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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