Rinder-Tartar mit Basilikum und eingelegten Tomaten, hausgemachte Pommes Frites
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25 €
Bouillon Racine · Paris
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett50%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohes Rindfleisch, fein von Hand gehackt, gewürzt und serviert mit Basilikum, kandierten Tomaten und hausgemachten Pommes Frites.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Basilikum
- Tomaten
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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