Schwebende Insel
Île flottante
8,50 €
Bofinger · Paris
Schwebende Insel serviert mit gesalzenem Butterkaramell.
Nährwerte
420 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß8 g
- Fett18 g
- Kohlenhydrate55 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A dessert consisting of poached meringue islands floating on a vanilla custard base.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- egg whites
- sugar
- milk
- vanilla
- salted caramel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.