Gegrillter blauer Hummer aus der Bretagne / Süße Zwiebeln aus den Cévennes / Bisque und Brunnenkresse-Coulis
Homard bleu de Bretagne au barbecue / Oignons doux des Cévennes / Bisque et coulis de cresson
41 €
Ardent Paris · Paris
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillter blauer Hummer serviert mit süßen Zwiebeln und einer reichhaltigen Meeresfrüchte-Bisque mit Brunnenkresse.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- blauer Hummer
- süße Zwiebeln
- Sahne
- Brunnenkresse
- Meeresfrüchtefond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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