Nährwerte
≈ 80 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß52%
- Fett29%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Austern, bekannt für ihre Größe und ihr feines Fleisch, die typischerweise roh in der halben Schale serviert werden.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Charente-Maritime, Frankreich
Typische Zutaten
- Gillardeau-Austern
- Zitrone
- Schalotten
- Mignonette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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