Enten-Rillette mit Foie und Pistazie
Rillette de pato, foie y pistacho
198 €
Aromata · Palma
Rillette zubereitet aus Ente, Foie gras und Pistazie.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß8%
- Fett87%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Aufstrich, der durch langsames Garen von Fleisch in Fett entsteht, typischerweise bestehend aus zerzupftem Entenfleisch und Foie gras, gewürzt mit Nüssen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Ente
- foie gras
- Pistazie
- Fett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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