Auberginenbällchen

Polpette di melanzane

8 €

Rosalia Osteria In Festa · Palermo

Auberginenbällchen mit Minze, Knoblauch und Paniermehl.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß10%
10%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate40%
40%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frittierte oder gebackene Fladen aus pürierter Aubergine, gewürzt mit Kräutern und Semmelbröseln.

Küche: Italienisch (Sizilianisch)
Herkunft: Sizilien

Typische Zutaten

Aubergine
Minze
Knoblauch
Semmelbrösel
Ei

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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