Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß27%
- Fett63%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenfleisch, zubereitet mit einer Rotweinreduktion oder einer Sauce auf Beerenbasis, um seine natürliche Reichhaltigkeit zu betonen. Es wird oft geröstet oder in der Pfanne gebraten.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Ente
- Rotwein
- Beeren
- aromatische Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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