Stinchetto DOC
18 €
Belle Epoque La Brasserie · Palermo
Schweineschinken serviert mit geräuchertem Scamorza, karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett50%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Slow-cooked pork shank accompanied by cheese, onions, and potatoes.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- pork shank
- scamorza
- caramelized onion
- potatoes
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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