Stinchetto DOC
18 €
Belle Epoque La Brasserie · Palermo
Pork shank served with smoked scamorza, caramelized onion, and roasted potatoes.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi50%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slow-cooked pork shank accompanied by cheese, onions, and potatoes.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- pork shank
- scamorza
- caramelized onion
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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