RAGÙ
13 €
Lombardi a Santa Chiara · Neapel
Frittiertes und im Ofen getrocknetes Gericht mit Provola, tomatengeschmortem Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Pecorino.
Nährwerte
≈ 1.150 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß17%
- Fett55%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht mit in Tomaten geschmortem Fleisch und geschmolzenem Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Provola
- in Tomaten geschmortes Fleisch
- Karotten
- Zwiebeln
- Sellerie
- Pecorino
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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