Genovese napoletana
Neapolitanische Fleischsauce mit Zwiebeln
16 €
Locanda Del Cerriglio · Neapel
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle neapolitanische Sauce, die durch langsames Garen großer Mengen Zwiebeln mit Fleisch zubereitet wird.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
- Herkunft
- Neapel, Italien
Typische Zutaten
- Zwiebeln
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Karotten
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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