Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza (Fried bread)

7,50 €

La Locanda Gesù Vecchio · Neapel · 2 pezzi

Gebackenes Brot mit Provola-Käse, Ei, Pfeffer und Mehl.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß13%
13%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Mit Käse gefüllte Brotscheiben, die in Ei gewendet und goldbraun frittiert werden.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Provola-Käse
Brot
Ei
Mehl
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Carrozza — © Catia Giaccherini · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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