Gefüllter Tintenfisch in Rotweinsauce mit Kaninchenfleisch, Kartoffeln und Croutons
Encornet en civet de vin rouge et farci d’une chair de lapin ∙ pomme de terre et croutons
18 €
L'Artichaut · Montpellier
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett48%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Mit Kaninchenfleisch gefüllter Tintenfisch, geschmort in einer reichhaltigen Rotweinsauce, serviert mit Kartoffeln und Croutons.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Kaninchenfleisch
- Rotwein
- Kartoffel
- Croutons
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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