Thunfisch-Tataki mit frischem Ingwer und Koriander, Artischocken-Tempura
Tataki de thon, gingembre frais et coriandre, tempura d'artichauts
33 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett48%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Scharf angebratene Thunfischscheiben, gewürzt mit Ingwer und Koriander, serviert mit knuspriger Artischocken-Tempura.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Ingwer
- Koriander
- Artischocke
- Tempura-Teig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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