Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß20%
- Fett32%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein duftendes Reisgericht aus langkörnigem Basmati-Reis, aromatischen Gewürzen und einer Kombination aus Fleisch oder Gemüse. Es wird typischerweise mit der Dum-Methode zubereitet, bei der die Zutaten geschichtet und in einem versiegelten Topf langsam gegart werden.
- Küche
- Indisch
- Herkunft
- Indischer Subkontinent
Typische Zutaten
- Basmati-Reis
- Fleisch
- Gemüse
- Joghurt
- Safran
- Nelken
- Kardamom
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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