Rindercarpaccio mit Rucola und Grana

Carpaccio di manzo con Rucola e Grana

20 €

Rugantino · Mailand

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß32%
32%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit frischem Rucola und Hobeln von Grana Padano oder Parmigiano-Käse.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Rucola
grana padano
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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