Süß-saure Schalotten
Cipolline borretane in agrodolce
6 €
Osteria del Treno · Mailand
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß4%
- Fett60%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Zwiebeln, die im Agrodolce-Stil zubereitet werden, was bedeutet, dass sie in einer süß-sauren Sauce gekocht werden, typischerweise unter Verwendung von Essig und Zucker.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Ligurien, Italien
Typische Zutaten
- Borretane-Zwiebeln
- Essig
- Zucker
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?