Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Kalbsbäckchen, bekannt für ihre zarte, schmelzende Textur. Sie werden üblicherweise in einer Wein- oder Fondsauce geschmort.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Rotwein
- Zwiebeln
- Karotten
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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