Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß40%
- Fett45%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Oktopus nach traditioneller genuesischer Art, oft zubereitet in einer langsam gekochten Sauce mit Zwiebeln und Kräutern.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Genua, Italien
Typische Zutaten
- Oktopus
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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