Aioli mit karamellisiertem Oktopus vom Plancha
Aïoli de poulpe caramélisé à la plancha
33 €
Julien et Barnabé · Marseille
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett64%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Oktopusstücke, auf einer Grillplatte gegart und mit einer Knoblauch-Mayonnaise serviert.
Typische Zutaten
- Oktopus
- Knoblauch
- Olivenöl
- Eigelb
- Aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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