Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchelcreme und süßem Mais, saisonalem Gemüse, Pil-Pil-Sauce und frittiertem Maisstaub
Lubina asada con cremoso de hinojo y maíz dulce, verduras de temporada, salsa pil-pil y polvo de maíz frito
27 €
La Cocina De Cristine Mahón · Mahón
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß33%
- Fett54%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener Seebarsch, serviert mit einer Fenchel-Mais-Creme und einer traditionellen Pil-Pil-Sauce.
- Küche
- Spanisch (mit baskischem Einfluss)
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Fenchel
- Mais
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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