Felsenfisch frittiert mit Algensalat und Ravigote-Sauce
PESCADO DE ROCA. Frito con ensalada de algas y salsa ravigote
38 €
Restaurante Balausta · Málaga
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierter Felsenfisch, serviert mit einem Algen-Salat und einer klassischen Ravigote-Sauce.
Typische Zutaten
- Felsenfisch
- Algen
- Eigelb
- Senf
- Kräuter
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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