Gegrillte Artischocken auf Kartoffelstampf und Cecina-Pulver
Alcachofas a la plancha sobre parmentier de patata y polvo de cecina
17,50 €
Restaurante El Capataz · Madrid
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß13%
- Fett52%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte Artischockenherzen, serviert auf einem glatten Kartoffelpüree und getoppt mit herzhaftem cecina-Pulver.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Artischocken
- Kartoffeln
- Milch
- cecina
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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