烤朝鲜蓟配土豆泥和风干牛肉粉
Alcachofas a la plancha sobre parmentier de patata y polvo de cecina
€17.50
Restaurante El Capataz · 马德里
营养成分
≈ 300 千卡每份约 250 克
- 蛋白质13%
- 脂肪52%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤朝鲜蓟心，铺在细腻的土豆泥上，并撒上咸香的cecina粉。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 朝鲜蓟
- 土豆
- 牛奶
- cecina
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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