Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett43%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger Eintopf mit schwarzen Tolosa-Bohnen, die langsam mit zartem Ochsenschwanz gekocht werden.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
- Herkunft
- Tolosa, Spanien
Typische Zutaten
- Tolosa-Bohnen
- Ochsenschwanz
- Gemüse
- Fleischbrühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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