Pastinakencreme mit geräuchertem Haddock und gerösteten Haselnüssen

Crémeux de panais, haddock fumé, noisettes torréfiées

13 €

L'Art et la Maniere · Lyon

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß22%
22%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht mit einem glatten Pastinakenpüree, kombiniert mit geräuchertem Schellfisch und knusprigen gerösteten Haselnüssen.

Typische Zutaten

Pastinake
geräucherter Schellfisch
Haselnüsse
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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