Crema di pastinaca, haddock affumicato e nocciole tostate
Crémeux de panais, haddock fumé, noisettes torréfiées
13 €
L'Art et la Maniere · Lione
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto caratterizzato da una vellutata di pastinaca abbinata a haddock affumicato e nocciole tostate croccanti.
Ingredienti tipici
- pastinaca
- haddock affumicato
- nocciole
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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