Choucroute du terroir / gesalzenes Schweinefleisch, Speck, Würste und gedämpfte Kartoffeln

Choucroute du terroir / petit salé, lard, saucisses et pommes vapeur

32,90 €

L'Altra Osteria · Luxemburg

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß20%
20%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Gericht bestehend aus fermentiertem Kohl, serviert mit verschiedenen gepökelten Schweinefleischprodukten und gedämpften Kartoffeln.

Küche: Französisch (Elsässisch)
Herkunft: Elsass, Frankreich

Typische Zutaten

Sauerkraut
gepökeltes Schweinefleisch
Speck
Wurst
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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