Gratinierte Jakobsmuschel mit Champagner-Sabayon (NGC)
GRATINATED SEA SCALLOP WITH CHAMPAGNE SABAYON (NGC)
21 £≈ 25,12 €
Louie · London
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett59%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln, serviert mit einer leichten, luftigen Sauce aus Champagner und Eigelb.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Champagner
- Eigelb
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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