Hähnchenfilet
PIŠČANČJI FILE
21 €
Altrokè · Ljubljana
Hähnchenbrust serviert mit Kartoffelstampf, Pfifferlingen und Trüffel-Demi-Glace.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett53%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Hähnchenbrust, begleitet von cremigem Kartoffelpüree, Pfifferlingen und einer mit Trüffel verfeinerten Demi-Glace.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Hähnchenbrust
- Kartoffeln
- Pfifferlinge
- Trüffel
- Demi-Glace
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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