Bresaola-Carpaccio
CARPACCIO DE BRESAOLA
12,50 €
In Bocca Al Lupo · Lissabon
Bresaola begleitet von 24 Monate gereiftem Parmigiano-Käse und Gewürzen.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß36%
- Fett58%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Thinly sliced cured beef served raw with shavings of aged cheese and oil or spices.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Lombardy
Typische Zutaten
- bresaola
- parmigiano reggiano
- olive oil
- seasonings
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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