Rinderbacke mit schwarzem Trüffelöl
Carrillera de buey con aceite de trufa negra
9,50 €
Taberna El Mentidero · Granada
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacke, typischerweise geschmort, bis sie zart ist, verfeinert mit dem aromatischen Extrakt von schwarzem Trüffelöl.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Rinderbacke
- schwarzes Trüffelöl
- Rotwein
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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