Miso-marinierter Wolfsbarsch
Miso-marinated sea bass
25 €
Restaurante Carmen El Agua · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß40%
- Fett46%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fischfilet, mariniert in einer herzhaften, fermentierten Sojabohnenpaste und anschließend gegrillt oder geröstet.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Miso-Paste
- Mirin
- Sake
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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