Humm
Göteborg · 27 Gerichte · 60 SEK – 390 SEK
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN FÖRRÄTTER
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Oliver
60 SEK≈ 5,44 € -
Knoblauchbrot
60 SEK≈ 5,44 €Vitlöksbröd -
Gambas mit Chili, Tomate in heißem Knoblauchöl & Brot
140 SEK≈ 12,70 €Gambas med chili, tomat i het vitlöksolja & bröd -
Burrata mit Tomatenpesto & Kräuteröl
129 SEK≈ 11,70 €Burrata med tomatpesto & örtolja -
Toast Skagen - handgeschälte Garnelen in Skagen-Röra, Dill, rote Zwiebel, Zitrone, Lachsrogen & buttergeröstetes Toast
150 SEK≈ 13,60 €Toastskagen - handskalade räkor i skagenröra, dill, rödlök, citron, löjrom & smörstekt toast -
Pilzkroketten mit Chilimayo
115 SEK≈ 10,43 €Svampkroketter med chilimajo -
Wurst des Monats
154 SEK≈ 13,97 €Månadens chark -
3 Käsesorten der Woche mit Beilagen
154 SEK≈ 13,97 €Veckans 3 ostar med tillbehör
PASTA
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Pappardelle, oxfilé, tryffel, svamp, lök, tomat & parmesan
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Linguini serviert mit Gambas in einer geschmackvollen Tomatensauce auf Hummerfond, Chili, Basilikum & Cocktailtomaten
245 SEK≈ 22,22 €Linguini serverad med gambas i en smakrik tomatsås på hummerfond, chili, basilika & cocktailtomater -
Linguini mit Burrata, Pilzen, Basilikum, Knoblauch, Zucchini, Knusper & Tomatensauce
230 SEK≈ 20,86 €Linguini med burrata, svamp, basilika, vitlök, zucchini, krisp & tomatsås
FLEISCH & FISCH KÖTT & FISK
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Rinderfilet, serviert mit Variation von Sellerie, Spinat, eingelegten Zwiebeln & Pfeffersauce
390 SEK≈ 35,37 €Oxfile, serveras med variation på rotselleri, spenat, picklad lök & pepparsås -
Humm´s biff a la Rydberg med rostad potatis, pepparot & äggkräm
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Stor Råbiff med ramslök, picklad senapsfrön, bröd krisp & pommes
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Anka, med picklade björnbär, björnbärs gele, endive & rödbetor
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Torskrygg, med broccoli, fänkål, handskalade räkor & smörsås
HAMBURGER HAMBURGARE
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Rinderbrustburger mit Cheddar, Speck & Pommes
225 SEK≈ 20,41 €Högrevsburgare med cheddarost, bacon & pommes -
Panierter Halloumi-Burger mit Knoblauchmayonnaise & Pommes
215 SEK≈ 19,50 €Pankopanerad Halloumiburgare med vitlöksmajo & pommes
WURST & KÄSE CHARKUTERI & OSTAR
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Grand Serrano 24 Monate - Spanien
75 SEK≈ 6,80 €Grand Serrano 24 mån - Spanien -
Chorizo Senoria De Montanera - Spanien
80 SEK≈ 7,26 €Chorizo Senoria De Montanera -Spanien -
Trüffelsalami - Italien
75 SEK≈ 6,80 €Tryffelsalami - Italien -
Gruyére 12 Monate - Schweiz
80 SEK≈ 7,26 €Gruyére 12 mån - Schweiz -
Manchego - Spanien
75 SEK≈ 6,80 € -
Västa Havsost - Dänemark
80 SEK≈ 7,26 €Västa Havsost - Danmark
DESSERT
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Crème Brûlée mit Himbeermarmelade
110 SEK≈ 9,98 €Créme Brùlée med hallonkompott -
Vanilleeis & Sorbet mit frischen Beeren
110 SEK≈ 9,98 €Vanilj glass & sorbet med färska bär -
Chokladpastej med vaniljglass, färska bär & choklad jord
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.