Seezunge „à la meunière“
Zeetong “à la meunière”
't Stoofpotje · Gent
Seezunge mit Wahl zwischen Pommes frites, Reis oder Kartoffeln und einem Salat.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Schollenfisch, der leicht in Mehl gewendet und in Butter gebraten wird. Traditionell wird er mit Zitrone und Petersilie serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Scholle
- Butter
- Mehl
- Zitrone
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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